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想存点白酒以后喝,需要怎么着手?
发表时间:2020-01-31 11:04

想存点白酒以后喝,需要怎么着手?




在当下白酒盛行的社会,大多数的爱酒者都想要存点白酒等以后喝,老酒口感好,这已经是大家公认的事情,所以喜欢喝酒的人,买完酒之后都会存放一段时间之后再饮用,不过,虽然不少人加入了存酒梯队,但是大部分的小伙伴依旧是苦于无从下手,处在徘徊不定中,因为白酒市场酒类品种虽然繁多,但是质量也是参差不齐,想要存放一款好酒,还是需要对收藏知识有一定的了解。

 

比如存酒的误区,以及存酒的技巧,这些都是需要了解的,现在很多商家为了卖老酒营造出不少宣传噱头,其中有很多因素是蒙骗消费者的,目的就是将酒更好的卖出,所以存酒是一个技术活,在了解了误区之后我们也要学习技巧,存酒投入的金钱与时间比较多,不能因为外观因素,最后得不偿失,下面我们就认识认识误区与技巧,存酒时最好学习一下。

 

误区

第一:“酒是陈的香”,这可能是大家都认可的事情,老酒质量口感都好,这是经过多数酒友亲身体验过的,而且在大家的认识里,酒是没有保质期的,所以存酒的时候自然而然的就会觉得存多久都可以。其实白酒虽然说没有保质期,但是它有一个最佳的存酒期限,如果超过最佳状态口感质量会下滑,质量好的酒存放20年左右,10年左右,质量稍微次的3年左右,酒精酒劣质酒是没有存放价值的,大家在存酒的时候可以根据酒的质量好坏判断。

第二:只要是粮食酒。确实粮食酒是最有存放价值的,只不过我们也清楚,市场上优质的粮食酒并不多,而且价格都比较贵,所以像平常老百姓买的低价酒大都是固液法白酒,粮食+酒精,虽然也是粮食酒,但是这种比较次,不适合储存?;褂?,比如酱香型白酒,我们知道它的质量等级是比较明确的,翻沙酒最次,虽然也是纯粮食酒,但是并没有多少的存放价值。

技巧

第一:不管是哪种香型的白酒,建议选择正规厂家出品的合格白酒,通过国家白酒行业监管部门相关认证,达到符合安全饮用标准的酒喝着踏实,现在市场上很多假冒的酒都是无门无派,虽然挂着名酒的名号,但是却不知道生产的酒是产自哪里,所以这样的酒无论是品质还是售后保障都不敢保证,这样的酒存酒的时候一定要避免。

 

第二:存酒要按照出厂的时间,分批次存酒,不管什么酒的口感有生命周期,有高山有低估和我们爬山的原理一样,达到峰值就会走下坡路。所以存酒要根据自己的喜好与品牌,采用逐年分批次多存几件,浓香型超过5年后,可以品鉴一下,如果口感在向上提升,可以继续保存,如果下滑应该抓紧喝掉。存酒是一个技术活,所以我们一定要了解这2个误区,2个技巧。

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